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Salmone affumicato
Ravioli polacchi ripieni di carne
Bistecca di filetto di manzo
Arrosto di cinghiale
Lombo di vitello
Involtini di pollo farciti
Filetto di merluzzo
Piatto galiziano
Duo viennese
Torta di mele
Pera con salsa al caramello

Primi piatti

COSTINA IN SALSA DI POMODORI, MIELE E BIRRA

servita con patate al forno con la buccia e cavolo bianco fritto

La costina di maiale e il piatto più mangiato della cucina polacca. La costina viene soffritta e in seguito stufata in miele e birra. La salsa caramellata di pomodori, miele e birra completa il gusto pronunciato della costina.

44,00

DUCK BREAST IN PORCINI MUSHROOM SAUCE

servito con grano saraceno e cavolo rosso fritto

48,00

SALMON IN WHITE WINE SAUCE BAKED IN ITALIAN CABBAGE

servito con riso e verdure cotte

52,00

VEAL TENDERLOIN IN CHERRY VODKA (WIŚNIÓWKA) SAUCE

serviti con kopytka e spinaci

59,00

ANGUS BEEF STEAK WITH GARLIC BUTTER

servito con patatine fritte al burro e alle spezie e con verdure grigliate

68,00

WILD BOAR ROAST IN BISON GRASS VODKA (ŻUBRÓWKA) SAUCE

servito con patate al forno con la buccia e broccoli in pastella alla birra

Nella cucina polacca antica il cinghiale era riconosciuto la carne più preziosa, non meno amata del manzo. Da noi, grazie ai semi di ginepro e alle foglie di timo affumicate, il sapore di questo piatto rappresenta la cucina polacca nel migliore dei modi.

69,00