Premium

PÓŁMISEK GALICYJSKI

Danie dla 4 osób
Kompozycja wykwintnych galicyjskich przysmaków

Pieczeń z karkówki, gicz cielęca, zrazy polskie, żeberko, filet z kurczaka, pierogi opiekane, bukiet warzyw, buraczki, kasza, ziemniaki, frytki, ryż, sos grzybowy, sos pieczeniowy

PÓŁMISEK MIĘS PIECZONYCH

Danie dla 2 osób
podany z ziemniakami w mundurkach i kapustą zasmażaną
i sosem borowikowym (karczek pułkownika z grilla, filet z kurczaka, żeberko w sosie miodowo-piwnym)

PÓŁMISEK REGIONALNYCH PRZYSMAKÓW

Danie dla 2 osób

dojrzewająca polędwica z jelenia, szynka z daniela,
długodojrzewający schab z dzika, kabanos i kiełbasa z dzika,
pasztet z zająca, oscypek, boczek z dzika
podane ze smalcem, żurawiną i podgrzybkiem marynowanym